Picture

La baza paginii gasiti soiurile de struguri din Romania!

Folosirea strugurilor datează din neolitic, fapt demonstrat, de descoperirea unui depozit improvizat de vin, vechi de 7,000 de ani pe teritoriul actual al Georgiei, în 1996. Alte dovezi au arătat că mesopotamienii și vechii egipteni aveau plantații de vin și dețineau măiestria necesară fabricării vinului. Filozofii greci preamăreau puterea vindecătoare a strugurilor, atât ca întreg cât și sub formă de vin. Cultivarea Vitis viniferei, ca și producția vinului, au început în China în timpul dinastiei Han, în secolul 2 î.Hr., odată cu importarea speciei din Ta-Yuan. Totuși, vița-de-vie sălbatică, crescută la munte caVitis thunbergii, a fost folosită pentru producerea vinului înainte de sec. 2.
În martie 2007, cercetători australieni de la CSIRO, lucrând în Centrul cooperativ de cercetare pentru viticultură  au descoperit că "mutații independente și extrem de rare din două gene [VvMYBA1 și VvMYBA2] [din struguri roșii] produc o singură viță-de-vie albă, care este părintele aproape tuturor varietăților de struguri albi din lume. Dacă numai o singură genă ar fi suferit mutații, majoritatea strugurilor ar fi rămas roșii și astăzi nu am avea mai mult de 3000 de cultivatori disponibili, de struguri albi."

Mustul

Mustul ajută în mod special întregul organism şi are efecte benefice în afecţiunile cardiovasculare. Este reomandat şi în cure de dezintoxicare dar şi pentru tratarea bolilor de rinichi.
Este important ca mustul să nu înceapă să fermenteze pentru ca îşi pierde din calităţi.
Oferă o stare revigorantă datorită conţinutului de zahăr  dar şi de lecitină. Mai contine şi vitaminele A, B1, B2,C dar si minerale ca zinc, potasiu, calciu şi magneziu.  Strugurii roşii sunt excelenţi pentru reducerea simptomelor astmului.
Puteţi să  încercaţi să pregatiţi must  în casa dacă puneţi strugurii în mixer şi păstraţi  şi cojile. Acestea conţin o cantitate considerabilă de vitamine ce nu merită a fi irosite.

Ulei din seminte de struguri

Strugurii si preparatele din acestia au fost mereu recunoscute ca fiind un adevarat izvor de sanatate. Insa nu toata lumea stie ca si semintele de struguri joaca un rol important pentru sanatate datorita uleiului continut de acestia. Extractia uleiului din seminte este folosita recent, datorita dificultatilor tehnologice de obtinere a lui. Uleiul contine cantitati insemnate de vitamina E si vitamina F, precum si unele minerale cazinc, cupru sau seleniu. Dar, mai presus de toate, contine asa-numitele procianidine, care sunt un agent anti-imbatranire de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic decat vitamina C. Mai contine substante care ajuta la mentinerea sanatatii vaselor de sange si a inimii, care catalizeaza actiunea unor vitamine in corp, care ajuta la tinerea sub control a reactiilor alergice. Intern, acest ulei se administreaza in primul rand prin alimentatie, fiind un excelent adaos in salate, in sosuri, in diferitele feluri de mancare, ce nu presupun prepararea la foc. Este absolut necesar sa evitam prajirea sau fierberea acestui ulei, pentru ca incalzirea la peste 50 de grade Celsius duce la alterarea proprietatilor terapeutice. Extern este folosit ca solutie de masaj pentru piele, pe care o hraneste, previne uscarea sa, ajuta la mentinerea tineretii si a elasticitatii naturale.

Struguri rosii

    * Acolon
    * Abouriou
    * Agiorgitiko
    * Aglianico
    * Aleatico
    * Alexandrouli
    * Alfrocheiro Preto
    * Alicante Bouschet
    * Alvarelhão
    * Ancellotta
    * Aragónez
    * Aramon
    * Aspiran
    * Aubun
    * Băbească Neagră
    * Baga
    * Barbarossa
    * Barbera
    * Bastardo/ Trousseau
    * Black Muscat
    * Blatina
    * Blauburger
    * Blauer Portugieser / Kékoportó / Portugais
    * Blaufränkisch / Lemberger / Kékfrankos / Gamé
    * Bobal
    * Bogazkere
    * Bonarda
    * Bondola
    * Bovale Sardo
    * Borgonja Crna
    * Brachetto sau Braquet
    * Bual / Boal
    * Cabernet Franc
    * Cabernet Sauvignon
    * Cabernet Severny
    * Caladoc
    * Calitor
    * Canaiolo
    * Carignan / Carignane / Cariñena / Carignano /Mazuelo
    * Carménère
    * Carnelian
    * Castelão / Periquita
    * Castiglione
    * Cesanese
    * Cesar
    * Charbono
    * Cienna
    * Ciliegiolo
    * Cinsaut / Cinsault/ Ottavianello
    * Colorino
    * Complexa
    * Corvina / Corvinone
    * Counoise
    * Croatina
    * Darkenuša
    * Dobričić
    * Dolcetto
    * Domina
    * Dornfelder
    * Dunkelfelder
    * Duras
    * Durif / Petite Syrah
    * Espadeiro
    * Fer
    * Fetească Neagră
    * Frappato
    * Freisa
    * Frühroter Veltliner

   

    * Gaglioppo
    * Gamay / Gamay Noir
    * Garnatxa / Grenache / Garnacha / Cannonau
    * Garrut
    * Graciano/ Moristel
    * Greco Nero
    * Grignolino
    * Gropello
    * Grolleau / Groslot
    * Helfensteiner
    * Heroldrebe
    * Hondarrabi Beltza
    * Jurancon noir
    * Kadarka
    * Kalecik Karasi
    * Kotsifali
    * Kratosija
    * Lagrein
    * Lambrusco
    * Limnio
    * Magaratch Ruby
    * Magliocco
    * Malbec / Auxerrois
    * Malvasia di Schierano
    * Malvasia Nera
    * Mammolo
    * Mandelaria
    * Mandolari
    * Maratheftiko
    * Marsigliana
    * Marzemino
    * Mavro
    * Mavrodafni/ Mavrodaphne
    * Mavrud
    * Mayorquin
    * Mencia/ Jaen
    * Merlot
    * Millot
    * Mission
    * Molinara
    * Mondeuse
    * Monica
    * Montepulciano
    * Moreto
    * Mourisco Tinto
    * Mourvèdre / Monastrell / Mataro
    * Mujuretuli
    * Muscardin
    * Nebbiolo
    * Negoska
    * Négrette
    * Negroamaro
    * Negru de Drăgășani
    * Nero d'Avola
    * Nerello Cappuccio
    * Nerello Mascalese
    * Nielluccio
    * Nocera
    * Nielluccio
    * Okuzgozu
    * Ojaleshi
    * Oseleta
    * Pais
    * Pamid

   

    * Perricone
    * Petit Rouge
    * Petit Verdot
    * Piedirosso
    * Pignerol
    * Pignolo
    * Pineau d'Aunis
    * Pinot Meunier / Schwarzriesling / Müllerebe
    * Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero
    * Pinotage
    * Plavac Mali
    * Portan
    * Poulsard/ Plousard
    * Prieto Picudo
    * Prokupac
    * Raboso
    * Ramisco
    * Refosco / Refošk
    * Roesler
    * Rondinella
    * Rossese
    * Rossola Nera
    * Rotberger
    * Rouchet/ Ruché
    * Rubired
    * Ruby Cabernet
    * Rufete / Tinta Pinheira / Tinta Carvalha / Rufeta
    * Sagrantino
    * Sangiovese / Brunello
    * Saperavi
    * Schiava / Trollinger
    * Schioppettino
    * Schönburger
    * Sciacarello
    * Segalin
    * Shiraz / Syrah
    * Shiroka Melnishka Losa / Melnik
    * Sousão
    * St. Laurent
    * Taminga
    * Tannat
    * Tarrango
    * Tempranillo / Tinta Roriz / Ull de Llebre / Cencibel / Tinta del Pais
    * Teroldego
    * Terret Noir
    * Tibouren
    * Tinta Amarela
    * Tinta Barroca
    * Tinta Caiada
    * Tinta Francisca
    * Tinta Miuda
    * Tinta Negra Mole / Preto Martinho
    * Tinto Cão
    * Touriga Franca / Touriga Francesa
    * Touriga Nacional / Azal Espanhol / Preto de Mortágua
    * Troia / Uva di Troia
    * Trousseau
    * Uva Rara
    * Uva di Troia
    * Vaccarese
    * Valdiguié
    * Vespolina
    * Vranac
    * Wildbacher/Blauer Wildbacher
    * Xynomavro
    * Zinfandel / Crljenak Kaštelanski / Primitivo
    * Zweigelt / Zweigeltrebe / Rotburger

Struguri albi

    * Aidani
    * Airén / Valdepeñas
    * Alarije
    * Albalonga
    * Albana
    * Albariño / Alvarinho = Cainho Branco
    * Albarola
    * Albillo
    * Aligoté
    * Altesse
    * Amigne
    * Ansonica
    * Antao Vaz
    * Arbois
    * Arinto
    * Arneis
    * Arnsburger
    * Arrufiac
    * Arvine
    * Assario branco
    * Assyrtiko
    * Athiri
    * Auxerrois Blanc
    * Avesso
    * Azal
    * Barcelos
    * Bacchus
    * Baiyu
    * Baroque
    * Biancone
    * Bical
    * Blanc de Morgex
    * Bogdanuša
    * Bombino Bianco
    * Borrado das Moscas
    * Bourboulenc
    * Bouvier
    * Bual
    * Bukettraube
    * Burger = Monbadon
    * Carignan blanc
    * Catarratto
    * Cayetana
    * Cereza
    * Chardonnay
    * Chasan
    * Chasselas = Fendant = Gutedel -- cel mai vechi soi de strugure cunoscut
    * Chenin Blanc = Pineau de la Loire
    * Clairette
    * Colombard
    * Completer
    * Cortese
    * Courbu = Xuri Zerratua = Bordelesa Zuri
    * Criolla Grande
    * Crouchen = Clare Riesling = Cape Riesling
    * Cygne blanc
    * Cserszegi Fűszeres
    * Debina
    * Dimiat
    * Dinka
    * Dona blanca
    * Doradillo
    * Drupeggio
    * Ehrenfelser
    * Elbling
    * Emerald Riesling
    * Emir Karasi
    * Encruzado
    * Erbaluce
    * Ezerjó
    * Faber / Faberrebe
    * Favorita
    * Falanghina
    * Fernao Pires
    * Ferral
    * Fetească Albă / Fetiaska = Leànyka
    * Fetească Regală
    * Fiano
    * Fie
    * Flora
    * Folle Blanche = Gros Plant = Piquepoult
    * Francusa
    * Freisamer
    * Friulano (ex Tocai Friulano)
    * Fromenteau
    * Frontignan
    * Furmint = Mosler = Sipon
    * Garganega Bianca
    * Garnacha blanca
    * Gellewza

    

    * Gewürztraminer = Tramini
    * Gloria
    * Godello
    * Goldburger
    * Goldriesling
    * Gouais blanc
    * Grasă de Cotnari
    * Grecanico
    * Grechetto
    * Greco
    * Greco Bianco
    * Green Hungarian
    * Grenache Blanc
    * Grenache Gris
    * Grignolino
    * Grillo
    * Grasa
    * Grk
    * Grolleau gris
    * Gros Manseng
    * Grüner Veltliner
    * Guardavalle
    * Guarnaccia Bianca
    * Gutenborner
    * Hárslevelű
    * Hondarribi Zuri
    * Humagne
    * Huxelrebe = Weisser Gutedel = Courtillier Musqué
    * Incrocio Manzoni
    * Inzolia
    * Irsai Oliver
    * Izsáki Sarfehér
    * Jacquère
    * Jaen blanca
    * Juhfark
    * Keknyelu
    * Kerner
    * Knipperle = Klein Rauschling
    * Krstač
    * Ladikino
    * Len de l'El
    * Loureira
    * Macabeo / Macabeu = Alcañón = Viura
    * Madeleine Angevine
    * Malagousia
    * Malvar
    * Malvasia, include câteva sub-specii
    * Malvoisie
    * Mantonico Bianco
    * Petit Manseng = Izkiriota Ttipi
    * Gros Manseng = Izkiriota Handi
    * Maria Gomes = Fernão Pires
    * Marsanne
    * Mauzac
    * Melon de Bourgogne = Muscadet de Bourgogne
    * Merseguera = Escanyavella
    * Misket
    * Molette
    * Morio-Muskat
    * Moschofilero
    * Mtsvane
    * Müller-Thurgau = Rivaner
    * Muscadelle
    * Muscadet de Bourgogne / Melon de Bourgogne
    * Muscat / Moscato
          o Muscat de Alexandria = Moscatell / Moscatel de Málaga, de Setúbal
          o Muscat Blanc = Muscat Frontignan = Muskateller = Moscatel Branco
          o Muscadelle (Tokay în Australia)
          o Muscat Ottonel
    * Neuburger
    * Nosiola
    * Nuragus
    * Ondenc
    * Optima
    * Oremus
    * Ortega
    * Ortrugo
    * Oz
    * Parč
    * Palomino / Palomino Fino
    * Pardillo
    * Parellada
    * Pecorello
    * Pecorino

    

    * Petite Arvine
    * Pedro Gimenez
    * Pedro Ximénez/ PX / Alamís
    * Perle
    * Petit Courbu
    * Petit Meslier
    * Picolit
    * Picpoul
    * Pigato
    * Pinot Blanc / Pinot Bianco = Klevner = Weissburgunder
    * Pinot Grigio / Pinot Gris
    * Pinot Jaune
          o variante: Szürkebarát
    * Plavai
    * Prosecco
    * Rabigato
    * Rabo de Ovelha
    * Rauschling
    * Regner
    * Reichensteiner
    * Rhoditis / Roditis
    * Ribolla / Robola
    * Riesling = Johannisberg Riesling = Rheinriesling = Klingelberger
    * Rieslaner
    * Rkatsiteli
    * Roditis
    * Rolle
    * Romorantin
    * Roter Veltliner
    * Rotgipfler
    * Roupeiro
    * Roussanne
    * Roussette
    * Sacy
    * Sarfeher
    * Sauvignon Blanc
          o variante: Sauvignon Gris
    * Sauvignon Vert, alt nume pentru Muscadelle
    * Savagnin / Savagnin Blanc
          o variante: Traminer = Klevener de Heiligenstein = Savagnin Rosé
    * Savatiano
    * Scheurebe
    * Schönburger
    * Sémillon
    * Septiner
    * Sercial / Cerceal
    * Sereksia
    * Siegerrebe
    * Silvaner / Sylvaner = Österreicher
    * Smederevka
    * Spätrot = Zierfandler
    * Sultana
    * Symphony
    * Tamîioasa
    * Terrantez
    * Terret gris
    * Torrontés
    * Tourbat
    * Trebbiano = Ugni Blanc
    * Treixadura / Trajadura
    * Tresallier
    * Trousseau Gris = Grey Riesling
    * Verdelho = Gouveio = Godello
    * Verdiso / Verdia
    * Verdicchio
    * Verdejo
    * Verduzzo
    * Verduzzo Trevigiano
    * Vermentino = Rolle
    * Vernaccia
    * Vespaiola
    * Vilana
    * Vinhao
    * Viognier
    * Viosinho
    * Vitovska
    * Viura / Macabeo / Macabeu /Alcañón =
    * Welschriesling = Riesling Italico = Olaszrizling = Lazki Rizling
    * Würzer
    * Xarel·lo / Xarello
    * Xynisteri
    * Zalema
    * Zéta
    * Zeusz
    * Zierfandler
    * Zilvaka
Informatii culese de pe:http://wikipedia.comw,http://bucataria.netb,http://Veraplant.roVeraplant.ro